透明質酸鈉食品化“元年” 華熙生物的“第四個輪子”

在今年1月國家衛健委發布15種“三新食品”公告批準透明質酸鈉為新食品原料可以添加到普通食品中后，作為全球最大的透明質酸生產及銷售企業，華熙生物也正式切入功能性食品賽道——華熙生物董事長兼總經理趙燕在今年4月公開表示，2021年華熙生物將大力發展食品終端業務，著力打造第四大業務板塊。

7月9日，在由中國食品工業協會、中國經濟傳媒協會主辦的“新‘食’機 新活力”——透明質酸鈉在食品領域的應用前景研討會后，趙燕接受采訪并指出，華熙生物四輪驅動下，未來利潤貢獻C端增長會非常快。她同時指出，做C端是需要有品牌的，底層的支撐是科技研發能力。截至2021年7月9日收盤,華熙生物報收于284.3元，較2020年末的146.43元上漲94%，市值達1364.64億元。

透明質酸鈉食品化“元年”

“隨著國家經濟建設的發展，中國人的飲食追求已經從‘吃得飽’轉變為‘吃得好’。人們對美好生活的向往，在吃這一層面，就是要吃得健康，吃得美麗。這也是華熙生物一直堅持向國家相關部門申報將透明質酸鈉為新食品原料的初衷。”趙燕稱，今年稱作透明質酸鈉應用于普通食品的“元年”，一個很好的生物活性物對于我們食品領域的升級有著重要意義。

透明質酸(HA，俗稱玻尿酸)，是?體內的?源性物質，?泛存在于關節腔、?膚、軟?等組織中，因良好的保?性、潤滑性等特點，具有很?的臨床和應?價值。對透明質酸的應用，已普遍存在于護膚品、醫療保健用品、藥品、食品等行業。

今年年初，國家衛生健康委員會已正式批準將透明質酸鈉作為新食品原料，可添加于乳制品、飲料類、酒類等普通食品中，國內相關食品研產領域的大門已被打開。

目前，我國已發展成為全球最?的透明質酸原料?產銷售國。2019年，我國透明質酸原料的總銷量占全球的?例超過80%，僅華熙?物就占據全球近40%的原料市場份額。

對于透明質酸的食品化，我國也已進行了長期探索和應用。早在2008年，我國已批準透明質酸鈉為新資源食品，但使用范圍限于保健食品原料。但與此同時，在日本、韓國、美國、歐盟、澳大利亞、新西蘭等國，透明質酸鈉及以其為主要成分的產品已被允許添加在食品或膳食補充劑中，并得到廣泛使用。

基于在其他國家和國際組織的批準使用情況，今年1月，國家衛生健康委發布的《關于蟬花子實體(人工培植)等15種“三新食品”的公告》中，透明質酸鈉正式獲批為新食品原料，可應用于普通食品添加，在原有僅作為保健食品原料添加劑的基礎上，產品使用范圍擴大到乳及乳制品、飲料類、酒類、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果、冷凍飲品。

天風證券食品飲料行業分析師吳文德分析認為：“中國是全球最大透明質酸原料生產銷售國，2019年中國透明質酸原料的總銷量占全球總銷量的81.0%。中國生產的食品級透明質酸原料以供應國外品牌多年，上游產業鏈成熟。產業鏈積累是基礎，政策放開后我國透明質酸鈉入食空間潛力巨大。”

華熙生物的“第四個輪子”

今年4月在接受記者采訪時，趙燕曾公開指出，2021年是華熙生物戰略發展的關鍵年，正在從原來的原料、醫療終端、功能性護膚品“三駕馬車”，向原料、醫療終端、功能護膚品、功能性食品的“四輪驅動”推進。

公開資料顯示，今年1月，華熙生物推出國內首個透明質酸食品品牌“黑零”，率先布局透明質酸食品市場;隨后在3月，又推出國內首款透明質酸飲用水“水肌泉”，打破了國產玻尿酸飲用水的空白，開啟了玻尿酸應用的新里程。

對于新賽道的未來，趙燕在7月9日再次強調稱：“華熙生物現在是四輪驅動，哪個輪子出了問題可能都跑不快。四輪驅動下未來利潤貢獻我覺得C端增長會非常快，但做C端回過頭來說是需要有品牌的，底層的支撐是科技研發能力。”

食品級透明質酸賽道被認為前景巨大。艾瑞咨詢數據顯示，2019年全球透明質酸原料銷量達到580噸。行業保持雙位數較快增速。分品類看，2019年醫藥級、化妝品級、食品級透明質酸原料銷量分別為 23、277、280萬噸，銷量占比分別為 4%、48%、48%。其中，受益于全球范圍內透明質酸食品監管政策的持續開放，食品類占比不斷提升，由 2015 年的42%提升至2019年的48%。

東吳證券研報指出，我國功能性食品方興未艾，空間廣闊，有望復制日本萬億市場成長之路。 中國功能性食品涵蓋功能性普通食品和保健食品，2019年保健食品近1800億元，功能性普通食品發展尚處于初期。

“鄰國日本近三十年來，在法規支持、政府資金投入、健康意識提升以及品牌創新宣傳等因素刺激下，功能性食品總規模破萬億日元，其中主要歸為普通食品的功能性標示食品規模預計超3000億日元。參考日本人均水平，預計我國功能性普通食品終端市場短期/長期規模分別大于350/1200億元，食品級HA原料市場短期/長期規模分別大于10億元/50 億元。 ”東吳證券指出。

除此之外，粵開證券研報也指出，隨著公司功能性護膚品業務的走強和功能性食品業務的起步，公司未來業績可期，首次覆蓋，給予“增持”評級。記者 黃興利 北京報道

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