豬用新品種高油玉米上市！保證蛋白質、氨基酸、油脂攝入量和消化率

伊利諾伊大學的新研究顯示，一種新的高油玉米產品為豬提供了更高的氨基酸含量，同時其能量消化率也有提升。

這種玉米油脂濃度更高，幾乎達到9%，同時蛋白質、纖維和磷含量也都更高。我們雖然知道谷物中的各成分的濃度，但還不知道豬是否能很好地消化它。伊利諾伊州動物科學系和營養科學部教授、《動物飼料科學與技術》上一項研究的合著者漢斯·斯坦恩說：“如果豬消化得不好，那么再多的油含量也不是一種優勢。”

研究發現，與傳統玉米相比，高油玉米中的營養物質和能量在多個方面都更容易消化。同時，高油玉米中氨基酸含量不僅更多，而且消化率也更高。從本質上講，如果用含量乘以消化率，那么普通玉米和高油玉米之間的差異就更大了。

與傳統玉米相比，高油玉米中的能量也多出約8%。這相當于每公斤谷物多出大約300千卡的能量。

為了得出這些結論，斯坦恩團隊用來自Byron Seeds公司的高油玉米或常規玉米作為粗蛋白和氨基酸的唯一來源配制日糧。配制的兩份日糧中，一份含有微生物植酸酶，一份不含。植酸酶是一種有助于使磷在豬日糧中更具有生物活性的產品。

事實證明，不僅是高油玉米中的磷比常規玉米多，且無論是否在日糧中添加植酸酶，磷的消化率也會高出約10%。

將更多的氨基酸、能量、纖維和磷放到豬的日糧中，可以減少從飼料磷酸鹽中補充這些膳食成分的需要，從而為生產商節省資金。

因為一些家禽對高油玉米的反應與豬類似，也可將高油玉米加入家禽日糧中。

斯坦恩說：“如果你自己種植谷物，在其他條件相同的情況下，高油玉米明顯是一種優勢。”

該研究論文題為"Digestibility of amino acids and concentration of metabolizable energy are greater in high-oil corn than in conventional corn when fed to growing pigs"，已發表在《動物飼料科學與技術》期刊上。

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參考資料：https://www.sciencedirect.com/journal/animal-feed-science-and-technology

標簽： 豬用 新品種 高油 玉米