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大豆也許能抗過敏!研究發現:發酵豆制品可抑制哮喘引起的氣道炎癥

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支氣管哮喘是由于慢性氣道炎癥而引起喘息和咳嗽等癥狀,目前還沒有根治的方法。如今,一項新的研究顯示,一種名為ImmuBalance的發酵豆制品,能夠抑制哮喘動物模型中的氣道炎癥。

大阪市立大學研究生院呼吸醫學系的研究人員發現,在ImmuBalance治療的一組哮喘模型小鼠中,支氣管肺泡灌洗液(BALF)中與哮喘有關的嗜酸性粒細胞白血球明顯減少。另外,除了支氣管周圍的炎癥和粘液減少外,研究小組還發現誘發嗜酸細胞炎癥的蛋白質受到抑制。

以往在流行病學上曾報道過大豆攝入量和過敏性疾病之間的關系,而這項研究表明大豆的成分可能具有一些抗過敏作用。腸道微生物群的不平衡,可能涉及免疫系統和過敏性疾病,像大豆中的發酵膳食纖維可能對過敏性哮喘模型有好處。

在這項研究中,通過給哮喘模型小鼠提供富含ImmuBalance的飼料,研究了這種不平衡對哮喘的影響。在ImmuBalance治療組中,支氣管肺泡灌洗液中嗜酸性粒細胞的數量明顯減少,支氣管周圍的炎癥和支氣管上皮的粘液分泌受到抑制。

同時,研究人員測量了Th2細胞因子和誘發支氣管肺泡灌洗液中嗜酸細胞炎癥的免疫球蛋白血清IgE的表達,發現與喂食正常飲食的小鼠相比,Th2細胞因子的表達明顯受到抑制。

在臨床實踐中,類固醇吸入劑是哮喘治療的基礎,然而它們都具有不良的副作用。這項研究結果表明,應該推薦攝入發酵豆制品,作為一種副作用較小的哮喘補充治療應對策略。

題為The Fermented Soy Product ImmuBalanceTM Suppresses Airway Inflammation in a Murine Model of Asthma的相關研究論文發表在《營養素》雜志上。

前瞻經濟學人APP資訊組

論文原文:

https://www.mdpi.com/2072-6643/13/10/3380

標簽: 大豆 哮喘

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