最近,一種名叫“爆炸桃”的水果迅速走紅,成為各路吃貨最迫不及待想要“種草”的水果。
“爆炸桃”是一種外表有裂口,有果銹的桃子。但就是這種長(zhǎng)相不盡人意的桃子竟然賣(mài)到了一斤超15元的價(jià)格。
在某網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上輸入“爆炸桃”,滿屏都是這類(lèi)裂著口子、號(hào)稱(chēng)“山東果園直發(fā)”的桃子。買(mǎi)家評(píng)論也是好評(píng)如潮,紛紛表示這種桃子又脆又甜,好吃新鮮。
但實(shí)際上,“爆炸桃”并不是什么新品種。
據(jù)果農(nóng)介紹,這就是一種裂了口的冬雪蜜桃,因?yàn)槠废嗪茈y看,生長(zhǎng)周期長(zhǎng),經(jīng)過(guò)夏日高溫和初冬的低溫,導(dǎo)致裂果嚴(yán)重,這些特點(diǎn)使得它無(wú)法在市場(chǎng)立足,曾一度慘遭市場(chǎng)淘汰。但因當(dāng)?shù)赜猩贁?shù)受眾愛(ài)吃這種桃子,才得以保存下來(lái)。
這種桃子糖分很高,香味濃郁,的確很甜。但也非常容易爛,必須當(dāng)時(shí)收了當(dāng)時(shí)賣(mài)才行,“我們這邊收才四五毛一斤。”
也有果農(nóng)用“就是劣果”來(lái)形容“爆炸桃”,稱(chēng):“裂口的桃子價(jià)格高的時(shí)候賣(mài)到8毛,正規(guī)的商家人家根本都不要,就是一些電商,買(mǎi)來(lái)放到冷庫(kù)里,加上冷藏費(fèi)折合成本一元一斤左右。”
前瞻經(jīng)濟(jì)學(xué)人APP資訊組