研究表明：在食物中添加一些草藥和香料，就可在四周內(nèi)降低血壓

血壓過(guò)高是各種心臟病發(fā)作的主要誘因。為了避免越來(lái)越多的人因血壓過(guò)高而導(dǎo)致死亡，科學(xué)家已經(jīng)進(jìn)行了大量研究，以尋找防止血壓升高的最佳保護(hù)措施。

食品調(diào)味料是使菜變得更美味的一個(gè)重要因素。沒(méi)有正確的調(diào)味料，食譜上的菜就不會(huì)那么可口。

近日，賓夕法尼亞州立大學(xué)和德克薩斯理工大學(xué)的一項(xiàng)聯(lián)合研究表明，在食物中添加草藥和香料有助于降低血壓。

根據(jù)這項(xiàng)研究，只需添加大約一茶匙半的草藥和香料，就可以在短短4個(gè)星期的時(shí)間內(nèi)降低一個(gè)人的血壓。這項(xiàng)研究最特別的是，沒(méi)有減少鹽分或其他與膳食組合相關(guān)的食品。

研究作者表示，使用調(diào)味料將是最簡(jiǎn)單卻有效的方法，可以幫助一個(gè)人制定飲食計(jì)劃和保持心臟健康，而無(wú)需進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)或執(zhí)行嚴(yán)格的飲食方案。

該研究論文題為“Four weeks of spice consumption lowers plasma proinflammatory cytokines and alters the function of monocytes in adults at risk for cardiometabolic disease: secondary outcome analysis in a three-period, randomized, crossover, controlled feeding trial”，已發(fā)表在《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上。

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論文原文：https://academic.oup.com/ajcn/advance-article-abstract/doi/10.1093/ajcn/nqab331/6380477?redirectedFrom=fulltext

標(biāo)簽： 食物 香料 血壓