少吃糖！《自然》子刊：吃太多糖會(huì)讓你患上精神疾病

隨著物質(zhì)生活水平逐步提高，糖類的消費(fèi)量也在迅速增長(zhǎng)，并導(dǎo)致肥胖率飆升和齲齒發(fā)展。不僅如此，高糖飲食還會(huì)增加許多健康風(fēng)險(xiǎn)，包括肥胖、糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化、高血脂和高血壓等等，還會(huì)加速衰老，甚至促進(jìn)癌癥。

近日，日本東京大學(xué)的研究人員做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，證明青春期時(shí)的高糖飲食誘導(dǎo)了精神疾病相關(guān)的行為表型，包括多動(dòng)癥、記憶力衰退和感覺(jué)遲鈍。

研究人員給年輕小鼠喂食兩種飲食，一種是正常飲食，另一種是高糖飲食，其主要碳水化合物是淀粉或蔗糖。喂養(yǎng)50天后，研究人員對(duì)這些小鼠進(jìn)行了8種不同的行為測(cè)試，包括運(yùn)動(dòng)活動(dòng)、聲音驚嚇?lè)磻?yīng)、物體位置測(cè)試和迷宮行為等。

研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，蔗糖喂養(yǎng)的小鼠在物體位置測(cè)試、工作記憶和迷宮行為等方面有顯著降低。這一結(jié)果表明，高蔗糖飲食可以誘導(dǎo)小鼠產(chǎn)生精神疾病表型。

研究表明，糖基化終產(chǎn)物（AGEs）可導(dǎo)致各種組織中炎癥和氧化應(yīng)激的誘導(dǎo)，并導(dǎo)致一個(gè)正反饋回路，進(jìn)一步增加AGEs。有大量證據(jù)表明，精神疾病患者表現(xiàn)出促炎細(xì)胞因子升高、氧化應(yīng)激增加的表征。

因此研究員建議，為了身體的各項(xiàng)健康，盡量減少糖分的攝入。

該研究論文題為"High-sucrose diets contribute to brain angiopathy with impaired glucose uptake and psychosis-related higher brain dysfunctions in mice"，已發(fā)表在Science Advances期刊上。

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標(biāo)簽： 糖 精神疾病