新研究表明：這種小零食，有助于減肥

西梅是李子的一種，其口感潤滑，營養(yǎng)豐富。近日，利物浦大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，在為期12周的測試中，與選擇其他零食的人相比，多吃西梅有助于節(jié)食者更好地控制食欲，從而使體重減輕的更快。

在測試過程中，研究人員分兩個階段調(diào)查了參與者吃西梅后發(fā)生的變化。第一階段比較了參與者在實驗過程中吃了李子、葡萄干或果凍豆狀糖果的反應(yīng)。研究小組發(fā)現(xiàn)，吃西梅的人報告說一整天都感覺不怎么餓，，而且也不想吃很多其它的東西。

在第二個階段，研究人員調(diào)查了每個人在完成12周減肥計劃后的體重。他們把參與者分成兩組，一組吃西梅作為他們的日常零食，另一組只接受健康零食的投喂，但可以選擇他們想要的任何零食。研究結(jié)果表明，吃西梅組的參與者體重減輕的更多。

研究的主要作者Andrea N. Giancoli說：“營養(yǎng)豐富的西梅可以提供優(yōu)于其他零食選擇的優(yōu)勢，因為它們對飽腹感和食欲控制都有利。這項研究首次證明，當將西梅作為體重管理飲食的一部分時，既能減輕體重，又不會產(chǎn)生負面副作用。”

該研究論文題為“Experimental studies and randomised controlled trial investigating the impact of traditional dried fruits consumed as snacks on food intake, experience of appetite and bodyweight”，已發(fā)表在Nutrition Bulletin上。

前瞻經(jīng)濟學人APP資訊組

論文原文：https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/nbu.12528

標簽： 西梅 減肥