【獨家】“辣椒咖啡”？茶顏悅色旗下“鴛央”亮相，爆款模式能否復制？

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茶顏悅色作為網紅奶茶品牌，目前也想進駐咖啡賽道掘金。

據界面新聞報道，8月10日，茶顏悅色新推出的咖啡品牌“鴛央咖啡”在大本營湖南長沙五一商圈正式營業，并且圍繞著這個傳統熱門商圈一口氣開出了5家門店。

據悉，目前茶顏悅色還沒有非常明確鴛央咖啡的擴張計劃，“更多是一個嘗試，也要看看消費者的反饋情況，邊優化邊前進。”

據悉，“鴛央”延續了茶顏悅色的中式定位。如在產品命名上，主推產品“辣妹子辣”用上了煙火烏龍茶底，并在咖啡的雪頂上撒了辣椒片；門店設計上，鴛央咖啡以墨綠為主色調，與茶顏悅色的紅做出區分，在門頭用竹子與瓦片進行裝飾，Logo是兩只面對面的鴛、鴦，共同構成一個同心鎖的形狀設計。

據前瞻產業研究院數據顯示，我國一、二線城市咖啡市場發展已經較為成熟。近年來我國咖啡文化盛行，咖啡成為了一種時尚，受到年輕人的熱烈追捧。由于生活節奏較快，消費者已將咖啡視為“日常飲品”。根據德勤于2021年4月發布的調研數據顯示，我國一線城市、二線城市消費者逐漸養成咖啡飲用習慣，特別是在一線城市中，已養成咖啡飲用習慣的消費者人均消費量達326杯/年。

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