人體需要水谷精微滋養 但凡事不能過

烈日炙烤下，很多人沒了胃口，喜歡吃水果，有的甚至將水果當主食。在上海，剛出梅，前一陣的陰雨綿綿令人好不煩惱，難怪古人用“一川煙草，滿城風絮，梅子黃時雨”來形容那飄飄渺渺的閑愁。其實，纏綿不絕的陰雨不但影響心情，還影響健康，這個季節里，也有人會出現沒精神、胃口差、胸悶氣短等情況，這都是濕氣重的表現。

中醫理論中，人體需要水谷精微滋養，但凡事不能過。因為身體不爽氣、胃口不好，于是人們可能會覺得，既然不想吃飯，那么就多吃點水果吧，正好這個季節多種水果大量上市，比如西瓜、甜瓜、荔枝、葡萄、櫻桃等。并且，很多營養師也推薦說，人要多吃水果。

但是，中醫理論里，水果還真不是多多益善。《黃帝內經·素問》提出：“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。”意思就是谷物(主食)才是我們賴以生存的根本，而水果，只是輔助谷物滋養人體。

水果的吃法大多是生吃，屬于生冷，而生冷的食物需要脾胃將其腐熟，如果攝入太多則會損傷脾陽。比如西瓜，素有“天生白虎湯”之稱，性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效。因其性寒，所以攝入太多，容易傷脾胃，且西瓜水分多，更易水濕困脾，再者西瓜甘甜，易滋生痰濕而困脾。所以，即便是盛夏，抱著半個西瓜，拿勺子舀了坐在空調房里吃，實屬不當。

有人可能會說，那么我多吃點熱性水果，應該沒問題吧?也不然。比如荔枝，雖屬熱性，但其仍是生冷、甘甜的水果，多吃了還是有助生痰濕的弊端，導致濕氣困脾，從而令脾不能實現正常的運化、升清等生理功能，繼而身體出現一系列不適癥狀。

因為水果好吃，很多人愛吃，且水果也確實可補充維生素等，所以我們不反對，但是一定要記住，水果只是日常的“調味品”，不能拿來當飯吃，過分攝入，易生事端。吳晶晶

(作者為上海中醫藥大學附屬龍華醫院中醫乳腺科副主任醫師)

標簽： 水谷精微滋養 濕氣重 生冷食物 五谷為養