夏末秋初 推薦兩個健脾食療方

每年9月開學季，正是夏秋更替的時節，氣候由熱轉涼，由濕轉干，早晚溫差較大，孩子的飲食起居也要及時地調整，否則稍不留神，孩子就很容易生病。以下為開學前的一些注意事項，爭取讓孩子健康開學，做個全勤學生。

專家支招返校做好這三點

廣州市婦女兒童醫療中心中醫兒科主治中醫師張靜介紹，每年的這個季節，不少孩子都容易生病，主要是由于以下幾個原因。

暑假期間，孩子飲食與作息都不規律，容易貪吃零食、煎炸、油膩、水果、冰激凌等食物，讓脾胃運化功能變弱，容易產生積食。如果積食沒有及時糾正，就容易引起扁桃體發炎、便秘、厭食等疾病。

開學后的集體生活中容易發生細菌、病毒交叉感染，那些本就脾胃虛弱、陽氣不足的孩子，尤其是幼兒園階段的孩子自理能力不強，就更容易引起感冒、腹瀉、腹痛、手足口病等疾病。

如今已經是夏末初秋，天氣多變，早晚已經有點涼意，而嶺南地區遇上“秋老虎”，天氣依舊炎熱，孩子長時間吹空調，顧護不周，也很容易引起感冒、鼻炎、咳嗽、支氣管炎等疾病。

她提醒，家長開學前注意做好以下幾點，可以讓孩子健康返校。

首先是控制飲食、避免積食。開學前一周盡量讓孩子清淡飲食，少吃煎炸、油膩和生冷的食物，不要增加脾胃的負擔，以免引起孩子積食，為開學打好基礎。當孩子出現舌苔厚、口氣、大便酸臭、便秘、睡不安穩等癥狀，這些都是明顯的積食表現，此時可給予山楂5克、谷芽10克、麥芽10克、萊菔子5克，用1碗半水煎至大半碗，配合素食，堅持2-3天，以此控制積食。

同時，要顧護脾胃，增強抵抗力。建議可以在家每天進行捏脊療法。體內有“濕”時可以用溫和一點的祛濕健脾的食材煲湯，如芡實、五指毛桃、蓮子、茯苓、淮山等。消化好時可以給予一周兩次的健脾食療，以提高孩子的日常抗病能力。秋日干燥，可以在飲食上加入滋陰生津的食物，如蓮藕、百合、麥冬、枸杞子、銀耳等食材。

張靜提醒，從現在起家長要有意識地調整孩子的作息習慣，生物鐘盡量要調到與學校一致，早睡早起，午間時間要午睡0.5~1小時，有利于孩子更快地適應校園生活。另外，一些孩子在暑假期間長期吹空調、吃冷飲冷食，會把寒氣一直困在體內，開學前，家長可以在每天早上8時-9時帶孩子到戶外曬曬太陽、曬曬背，把困在體內的寒氣驅散。

推薦兩個健脾食療方

四君腱肉湯

材料：腱肉100克，黨參5克，茯苓10克，白術5克，山藥(干)15克，蜜棗1枚，生姜1片。

做法：腱肉洗凈、切塊;黨參、茯苓、白術、山藥、蜜棗洗凈，清水浸泡30分鐘。上述材料加適量清水，武火煮沸，文火煲1.5-2小時，加食鹽調味即可。

功效：健脾益氣。

山藥小米粥

材料：小米30克、山藥100克。

做法：各物分別洗凈，小米浸泡2小時，和山藥一起放進豆漿機，加入500毫升水，按米糊程序，結束后將米糊倒出，加入糖或鹽食用。

功效：安心養神、健脾益氣。

(全媒體記者伍仞 通訊員李雯)

標簽： 健脾食療方 四君腱肉湯 抵抗力 捏脊療法