秋天重在養肺。廣東省第二中醫院呼吸與危重癥醫學科主任陳寧教授指出,對慢性肺部疾病的患者來說,針對肺的生理功能和煙毒的病理特性,宜以清熱化痰,養陰潤肺為法。但要注意的是,對于吸煙人群,不同的體質在清肺、養肺的調理上是不一樣的,需根據個人的體質來辨證治療。
所謂清肺,就是將肺部的垃圾排出去,食療不失為一種行之有效的方法。那該如何根據體質來清肺呢?陳寧表示,一般吸煙人群多分為三種體質,分別是濕熱體質、濕寒體質和陰虛火旺,適合各體質的清肺食療方如下——
濕熱體質
特點:表現為體形偏胖、面泛油光、舌質偏紅苔黃膩等癥狀。可多吃一些白茅根、薄荷、冬瓜、扁豆等健脾祛濕的食物。
推薦:冬瓜排骨湯
冬瓜200克,排骨100克,生姜1塊,干貝50克。將排骨洗干凈,放入沸水中氽燙后去血水,撈出,瀝干水分;生姜洗凈拍松;冬瓜切厚片;砂鍋中放入清水,加入排骨、干貝和生姜,大火燒開后用小火煲40分鐘,待排骨熟透后加入冬瓜片,冬瓜煮熟后,加入調味品即可。
陰虛火旺體質
特點:表現為面部潮熱、口干舌燥、眼睛干澀等癥狀。可多吃枸杞、麥冬、五味子等滋陰降火的食物。
推薦:麥冬茶
麥冬、黨參、北沙參、玉竹、天花粉各9克。將所有材料磨成粉,然后用開水沖茶喝,每天一次。
濕寒體質
特點:表現為臉色蒼白、手腳冰冷、小便顏色淡等癥狀。可多吃一些生姜、紅棗、陳皮等溫陽祛濕的食物。
推薦:紅豆薏仁粥
薏米50克,棗10克,赤小豆25克,仙鶴草5克,白砂糖適量。將薏米、紅豆以溫水浸泡半日;用紗布將仙鶴草包好;大棗去核浸泡;將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;加水煮成稀粥,最后撒上糖調味即可。(文/羊城晚報記者 張華 通訊員 李朝)