以練為戰 確保食品安全 南昌市青云譜區開展食品安全應急演練

為進一步建立健全“信息暢通、反應快捷、指揮有力、責任明確”的食品安全事件應急體系和運行機制，強化全區食品安全應急處置意識和提升應急作戰能力，近期，江西省南昌市青云譜區開展了食品安全突發事件(Ⅳ級)應急演練。南昌市市場監管局副局長汪炳欽，青云譜區食安委成員單位分管領導，區市場監管局各基層分局、相關科室負責人共計50余人觀摩演練。

此次演練以青云譜區智慧市場監管指揮平臺為依托，突出信息化、數字化、智能化的運用，全程實地、實戰、實訓，充分檢驗了青云譜區應對食品安全突發事件的能力和水平。演練模擬一起涉及38人的食品安全突發事件。接報后，青云譜區委、區政府立即啟動應急響應，建立了以青云譜區副區長涂艷彬為總指揮，區政協副主席、區市場監管局局長郭盛為副總指揮的應急處置領導小組，各部門按照工作職責分工開展應急處置工作成立相應的應急指揮部。演練嚴格按照《青云譜區食品安全突發事件應急預案》的程序要求，按照事件報告、應急響應、情況通報、輿情應對、響應終止及后續處置等環節進行，展現食品安全事件應急處置的全過程。經過一系列緊張有序的調查處置，病人得到及時治療，致病源頭和輿情得到有效控制后，應急響應終止。整場演練全過程、全要素模擬在突發食品安生事件后，各部門按職能全力展開事故調查與處置工作。整個事件調查與處置過程配合順暢、組織嚴密、反應快速、處置得當，使突發事件得到及時、全面、有效控制。

汪炳欽表示，此次應急演練是在常態化疫情防控形勢下對食品安全保障能力的一次檢驗，也是對食品安全應急處置機制的一次測試。此次演練充分體現了青云譜區應對食品安全突發事件準備充分、指揮有力、配合有序的特點。但也必須清醒地認識到，一旦真正發生食品安全事件，其情況的復雜程度以及各類問題處理起來的難度要遠超過演練。應以此次應急演練為契機，牢固樹立底線思維和全員預防、全員應急的理念，建立以問題為導向、以風險管理為基礎的應急管理體系，有效預防、積極應對、及時控制突發食品安全事件及其風險，全面提升食品安全風險隱患早期預警、及時處置的能力，推動青云譜區食品安全應急管理工作再上新臺階。

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