1、廚房臺面高度一般在65-90cm之間。一般操作者前臂平抬,然后從手肘下返10-15cm高度為最佳。另外,由于每個人的身高不同,廚房操作臺面應該根據使用者高度來, 比如中餐使用的鐵鍋和西餐使用的平底鍋,那么操作臺面高度要求有10cm的差異。
2、洗菜臺面建議在87-90為好。首先我們看廚房空間的大小,如果廚房空間比較小的話,那么還是建議廚房的臺面做成統一平整的,如果你家廚房稍微比較大的話,臺面空間也比較大,那么我們可以把廚房的臺面做成高低的階梯式的,就是洗菜臺面要高于廚房灶臺的臺面的。
3、吊柜的高度在160-170厘米左右范圍內。吊柜的安裝,主要是我們能夠伸手方便拿取物品為主,但是如果太低的話,也不是很合適,因此,吊柜和廚房臺面之間的距離不能太小。
(資料圖片僅供參考)
吊柜如果吊的太高,那么我們就夠不著上面的空間,因此也可以不做到頂,然后上面用擋板擋住不落灰塵即可。
1、廚房臺面設計順序
冰箱/儲物區-水槽-處理區-灶臺。
2、擋水沿
臺面記得要做擋水沿,防止臟水落下來,還能防止雞蛋等圓滾滾的東西滾下來,前后都要做。
3、水槽
水槽是裝單槽好還是雙槽好?其實這要看廚房的大小,大的話就裝雙槽,但要保證大槽內放得進鍋;要是比較小,就選單槽,但一定要夠大!其次水槽要靠近主排管道安裝,可以減少堵塞幾率。最后水槽下水記得要裝S型下水管,防止下水會返味。
4、水龍頭
水龍頭要選用手背就能輕松打開的款式,不然手上沾油就很難擰動開關了,方便清理臺面和清洗東西。
1、大理石
大理石耐磨,不易風化。用大理石做廚房臺面十分美觀,而且防火,耐污。但是要注意大理石制作臺面會有接縫,容易積藏污垢,影響耐久性。
2、人造石
人造石臺面是使用較多櫥柜臺面,具耐磨、耐酸等優點。而且臺面表面沒有孔隙,油污等臟物不會滲入其中,這樣即使是長期使用,也不會顯得臟。
3、不銹鋼
不銹鋼臺面易清洗,適合懶人使用。但缺點是不能用在櫥柜轉角處,如果不小心在表面產生劃痕,無法修復,痕跡會一直留在臺面上,影響美觀。
4、防火板
防火板色彩鮮艷、防火、防潮、耐酸堿,耐高溫,易清理。
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