烘焙坊里快樂多

(資料圖)

在新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第二師博古其中學(xué)的一間教室里，正飄出一陣陣香甜氣息，學(xué)生們聞香駐足、會(huì)心一笑：“一會(huì)兒又有好吃的啦！”

每天下午六點(diǎn)，學(xué)校里的“麥子熟啦”烘焙坊都會(huì)“上演”一幕少兒版美食劇，所有熱愛制作美食的學(xué)生，都會(huì)匯聚到這里學(xué)習(xí)制作美食。不同年齡段的孩子們，一起學(xué)習(xí)烘焙制作、分享美味成果、運(yùn)營點(diǎn)心鋪?zhàn)印?/p>

負(fù)責(zé)整體課程實(shí)施的科學(xué)教師李丹娜介紹說，烘焙坊運(yùn)轉(zhuǎn)的每一筆收入都來自于孩子們的辛勤勞動(dòng)，這些收入被分為兩部分：一部分收入用于購買食材，屬于基礎(chǔ)循環(huán)資金，還有一部分收入則屬于利潤，孩子們可以自行支配，“很多孩子會(huì)選擇給他們的父母送上一份小驚喜，與父母共同分享勞動(dòng)所得的快樂。”

在校長張慶磊的內(nèi)心，一直希望為師生建造一所“好玩兒”的學(xué)校。他介紹說：“我們已把勞動(dòng)課從綜合實(shí)踐課程當(dāng)中獨(dú)立出來，烘焙就是其中一個(gè)部分。烘焙課程即要滲透美學(xué)、營養(yǎng)學(xué)，還要在項(xiàng)目化學(xué)習(xí)方式方面進(jìn)行大膽嘗試。希望這樣的課程能真正激發(fā)孩子們的熱情，不僅培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力，還要讓他們體驗(yàn)分享和付出的快樂，激發(fā)對(duì)生活的熱愛。”（劉蔚 李丹娜）

烘焙課堂上，一定是先理論后實(shí)踐

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