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中國(guó)人為何不敢吃貓肉?古人早替我們嘗過(guò)了,不是不敢吃是不能吃

評(píng)論


【資料圖】

我國(guó)有著五千多年的歷史文化,飲食文化也是博大精深,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)了,不管什么食材放到中國(guó)人手中都能做出一道美味,這是讓很多外國(guó)網(wǎng)友都十分佩服的,所以他們經(jīng)常會(huì)說(shuō),中國(guó)人什么都能吃。可吃歸吃,但有一種肉是中國(guó)人不喜歡的,就是貓肉,我們雞鴨魚(yú)肉豬牛羊,甚至狗肉驢肉兔肉都有聽(tīng)說(shuō)過(guò),但吃貓肉還是很少見(jiàn)的,幾乎沒(méi)有。

而在《本草綱目》當(dāng)中就曾記載過(guò):貓肉不佳,亦不入食品。可想而知,古人早就已經(jīng)嘗過(guò)貓肉 了,但事實(shí)并不怎樣,貓也是吃肉的,所以在養(yǎng)的時(shí)候條件還是很苛刻的,沒(méi)有豬牛羊那樣成長(zhǎng)的快,投資的多回報(bào)的比較少,也因?yàn)槿獬缘谋容^多,所以貓自身的肉就開(kāi)始發(fā)酸了,現(xiàn)在很多人都沒(méi)有如何處理貓肉的經(jīng)驗(yàn),如果真的把貓肉放到餐桌上,我想大部分人還是無(wú)法接受的,雖然能吃,但味道的確不怎么樣,也沒(méi)啥價(jià)值,所以老祖宗就放棄了。

不過(guò)不少地方還有其他說(shuō)法,就是宗教的原因,吃了貓肉的人是沒(méi)辦法被祭祀的,貓很有靈性,如果這個(gè)人生前吃貓肉,死后就不能入祠堂,這在《禮記》當(dāng)中也有記載,在古代農(nóng)耕社會(huì)大家都種地生活,所以看天吃飯,對(duì)待老天必須尊敬,也就有了很多祭祀的活動(dòng),擺上一堆東西來(lái)供奉。尤其是快過(guò)年這個(gè)月,大家更是忙碌起來(lái),都希望明年收成能好一點(diǎn)。

而祭祀的動(dòng)物上有老虎還有貓,貓可以在農(nóng)田里捕捉禍害莊稼的老鼠,老虎是可以把山上危害人類的野豬等動(dòng)物吃掉,所以也能保護(hù)莊稼,人們那會(huì)兒思想還比較封建,自然就很喜歡貓,不會(huì)傷害它,貓走到哪里都會(huì)被尊敬的,更別提有人會(huì)吃貓了。

還有個(gè)說(shuō)法,人人都說(shuō)貓有九條命,但這也只是一種荒唐說(shuō)法,老一輩人都說(shuō)貓這個(gè)動(dòng)物是很記仇的,你要是傷害了它,下輩子投胎轉(zhuǎn)世,它一定會(huì)來(lái)傷害你,就在一些靈異故事當(dāng)中都把貓講的很玄幻,當(dāng)時(shí)人們思想又封閉沒(méi)有科學(xué)意識(shí),自然傳著傳著就更相信了。而且中國(guó)人所養(yǎng)的貓祖先其實(shí)是從印度傳過(guò)來(lái)的,當(dāng)時(shí)漢朝佛教由盛行,中國(guó)和印度交流廣泛,貓自然也會(huì)帶上靈性。

而且貓還能幫助農(nóng)民吃掉老鼠,保護(hù)莊稼,加上貓比較狡猾,上個(gè)墻怕個(gè)樹(shù)都不在話下,抓一下也麻煩,身體還弱小,成長(zhǎng)起來(lái)比牛羊肉太慢了,專門養(yǎng)來(lái)吃得不償失。而我們?nèi)缃衲芸吹降目梢猿缘娜饽嵌际抢献孀诹粝聛?lái)的覺(jué)得性價(jià)比高的,這才能成了餐桌上人們喜歡吃的食材。因此,老祖宗雖然吃過(guò)貓肉,可并不能推廣起來(lái),是有種種原因的。

因此古人就決定放棄這個(gè)食材了,不用在浪費(fèi)時(shí)間了,如今貓也成了家里的寵物,很是受歡迎。

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