航天員返回第一頓飯吃什么？專家：盡量清淡

(資料圖)

（人民日?qǐng)?bào)健康客戶端劉穎琪）6月4日，神舟十五號(hào)載人飛船返回艙在東風(fēng)著陸場(chǎng)成功著陸，三位航天員順利出艙。返回地球后的神十五航天員們，會(huì)在車上吃到根據(jù)他們不同的口味偏好安排的第一頓飯。

據(jù)新華社報(bào)道，此次執(zhí)行神州十五號(hào)任務(wù)返回地球的三位航天員，江蘇昆山的費(fèi)俊龍?jiān)绮褪且煌爰恿饲嗖撕蛢蓚€(gè)煎雞蛋的雞湯面，來自江西宜黃的鄧清明早餐選了撫州米粉和豬肉大蔥餃子，來自湖南漢壽的張陸則選擇了常德米粉和漢壽玉臂藕。

總體來說食物比較清淡，6月4日，前國(guó)家高技術(shù)計(jì)劃航天領(lǐng)域?qū)＜椅瘑T會(huì)委員、航天學(xué)者黃志澄在接受人民日?qǐng)?bào)健康客戶端采訪時(shí)指出：“由于在空間站時(shí)，航天員主要的食物為航天食品，其營(yíng)養(yǎng)很好但口感還是與地面不同。因此回地后第一餐是根據(jù)航天員個(gè)人要求事先安排的。一般不同地域的航天員口味各不相同。航天員在失重環(huán)境下會(huì)使腸胃功能減弱加上返回時(shí)比較勞累因此安排其飲食比較清淡，不吃油膩和油炸的食物。”

6月4日，神舟十五號(hào)航天員張陸安全順利出艙。新華社記者李志鵬 攝

此外，黃志澄強(qiáng)調(diào)，航天員在返回后，至少需要三個(gè)月的飲食調(diào)養(yǎng)期，在這期間，由于航天員的消化系統(tǒng)在失重條件下會(huì)發(fā)生一些改變，因此，對(duì)著陸后的航天員在飲食上有一些要求：盡量少吃生、冷等對(duì)胃有刺激的東西，多吃一些低脂高蛋白、纖維素高等易消化、不油膩、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，這也是對(duì)航天員營(yíng)養(yǎng)需求的科學(xué)合理的安排。烹飪時(shí)盡量避免采用煎炸烹調(diào)方式，以減少營(yíng)養(yǎng)損失；選取蒸煮等易于消化的烹調(diào)方式；食物塊型盡量小，以便消化吸收。此外在失重條件下航天員會(huì)產(chǎn)生骨質(zhì)流失，因些會(huì)考慮在飲食中要注意補(bǔ)鈣。

（來源：人民日?qǐng)?bào)健康客戶端）

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