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之前買的干豆角有點(diǎn)存儲不當(dāng)?shù)仍谀贸鰜淼臅r候發(fā)現(xiàn)上面都有霉點(diǎn)了,這個干豆角發(fā)霉了還能在繼續(xù)吃嗎?干豆角發(fā)霉了之后怎么辦才好?
干豆角發(fā)霉了不能吃。
最先,發(fā)霉的食物帶有很多的霉菌,會造成消化系統(tǒng)有益菌錯亂,食物中毒,乃至造成急腹癥,嚴(yán)重危害性命。
次之,服用發(fā)霉的食物會造成霉菌胞子入侵血液或呼吸系統(tǒng)而造成重特大的問題。
第三,發(fā)霉的食物多帶有黃曲霉素,它是一種全球認(rèn)可的首要致癌物,長期性攝取黃曲霉素,會造成多人體器官病變。
干豆角發(fā)霉了不能吃,即使處理了發(fā)霉的部分,還是不建議吃。
面對發(fā)霉的食物,固然我們可以將發(fā)霉部分和其四周相當(dāng)一部分切除掉落,但一些肉眼看不到的有毒細(xì)菌可能依然存在,除去發(fā)霉部分的食物并不保險。英國食物標(biāo)準(zhǔn)局建議人們不要吃明顯腐爛或發(fā)霉的食物,特別是白叟、兒童和妊婦,以及免疫力低下的人群。
喀左干豆角,產(chǎn)自朝陽市喀左縣。干豆角又稱 脫水豆角,具有無防腐劑、保質(zhì)時間長、攜帶方便等特點(diǎn),久燉不碎、爆炒熟嫩、可燉可炒,是居家餐桌的美味佳肴。
干豆角,又叫脫水豆角,通常選用豇豆和寬四季豆兩種為原材料,經(jīng)過高溫煮熟后,晾曬干或者烘干,曬干后成品為黑色,易碎。
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