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有時(shí)候蘿卜存儲(chǔ)不當(dāng)?shù)脑挄?huì)出現(xiàn)空心或是發(fā)蔫的情況,要是在吃的話口感肯定是不好的,平時(shí)我們生活中要怎么保存才會(huì)新鮮?要是放的時(shí)間久了還能吃嗎?
最簡(jiǎn)便的方法是,將買(mǎi)回來(lái)的青蘿卜,裝在密封的袋中,然后放進(jìn)冰箱中冷藏,儲(chǔ)藏溫度建議在0到5度之間。這樣青蘿卜能放置一段時(shí)間。也可以將青蘿卜,找個(gè)地窖用土壤埋起來(lái),這樣可以保鮮,吃到來(lái)年春天都沒(méi)問(wèn)題。如果買(mǎi)的蘿卜太多,吃不完,也可以將蘿卜進(jìn)行腌制,做成新鮮可口的蘿卜咸菜,也能吃很長(zhǎng)一段時(shí)間。
如果是貯存在保鮮庫(kù)或者恒溫0-3度條件下,是可以吃的,而且品質(zhì)幾乎不變。如果是在環(huán)境下貯存,蘿卜倒是可以吃,只是口感可能差一些,不會(huì)很脆了,而且有可能糠心。生吃實(shí)在不行,可以腌咸菜或者做包子吃。
綠蘿卜當(dāng)然能包餃子做餡,而且口感非常好,營(yíng)養(yǎng)又美味。
吃綠蘿卜一般不會(huì)發(fā)胖,但需注意適量。綠蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富,適量吃可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng),但如果一次性吃太多,可能會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān),引起腹痛、腹脹等胃腸不適癥狀。
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