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椰蓉打開之后是可以用很長一段時間的,要是放的時間長了這個椰蓉會不會出現(xiàn)變質(zhì)的情況?在存放椰蓉的時候是放在冰箱冷藏好還是冷凍好?
自制椰蓉?
如果是自己制作的椰蓉的餡,能夠在冰箱里面冷藏保存三天,最好在三天里面用完,否則就是會容易變質(zhì)的,如果沒有變味的話,也是會滋生很多的細菌。
購買的椰蓉?
沒有開封的椰蓉餡,可以將其放在比較陰涼和干燥通風的地方,這樣的話保質(zhì)期一般都是與保質(zhì)期上面的一樣,但是過期了就不要食用了。開封沒有用完的椰蓉放在冰箱里面進行冷藏,按照上面的包裝上面上面推薦的方法是能夠能夠保存12個月的。椰蓉的儲存條件
可以。椰蓉是做烘焙的材料,買來未拆封的椰蓉放在干燥陰涼處或者直接放在冰箱冷藏室,一經(jīng)打開要盡快使用用完;做烘焙剩余的椰蓉找個干凈塑料袋密封起來,可以放在冰箱冷藏室兩到三天,時間長椰蓉容易滋生細菌變味,不可再使用。
會。因為椰蓉富含油脂,稍受潮熱,就會生蟲極易走油泛黃,尤其在霉季,嚴重的會霉變結(jié)塊。
炒椰蓉要放糖。炒椰蓉把白糖,椰漿和椰子油混合翻炒,可以使得椰蓉中甜味更濃,提升口感,味道更好,因此要放糖。
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