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如果你被“雪糕刺客”傷過,就一定期待曾經的平價雪糕重回市場。近日,一款定價5毛錢的雪糕沖上熱搜,在這個動輒10塊以上的雪糕市場,引發了無數網友熱捧。
據悉,這款平價雪糕名為“雪蓮冰塊”,產地在山東臨沂,是一個長達27年的老品牌,目前只生產“雪蓮冰塊”單項產品,定價5毛錢,已經13年沒有漲價。
但好景不長,有網友爆料一款雪糕的生產車間臟亂不堪,冰塊任意散落地面。因其外形包裝酷似平價國產品牌“雪蓮”,被傳“雪蓮冰塊塌房了”。
雪蓮官方連夜注冊賬號回應,并曬出車間照片,澄清自家工廠干凈又衛生,網傳的圖片并非雪蓮,“凈化車間內已全自動生產,5毛錢的情懷,安全食品,沒有塌房。”
據相關負責人表示,“因為我們沒啥利潤。我們定價5毛錢,已經13年左右沒有漲價,一包冰塊的利潤只有5分錢左右,如果再加上運輸成本,價格就得提高,但我們目前還不想提高定價。” 所以雪蓮冰塊只在山東臨沂以及周邊地區銷售,外地很難從網上買到雪蓮冰塊。
根據前瞻產業研究的分析,2015年以來,隨著中國食品工業的高速發展和人民生活水平的提高,我國冰淇淋行業的市場規模也在逐年上升,根據中國綠色食品協會的統計,2021年中國冰淇淋行業的市場規模約為1600億元,與2015年相比翻了一番。
分品牌來看,伊利、蒙牛、雀巢和和路雪四家龍頭企業憑借資本優勢和品牌知名度,產品基本已經覆蓋全國,處于行業龍頭地位,目前這四家企業的冰淇淋產品市場占有率超過50%;而德氏、中街、宏寶萊、天冰等企業憑借自身在區域內的影響力形成區域強勢品牌。另外,鐘薛高、馬迭爾等新銳品牌結合新零售發力,成為線上消費的領軍企業。
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