云南老牌茶企向數(shù)字化求新解

隨著電子商務(wù)、大數(shù)據(jù)、人工智能等領(lǐng)域的發(fā)展，數(shù)字經(jīng)濟(jì)與實(shí)體經(jīng)濟(jì)深度融合，進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段。

在數(shù)字化時(shí)代，作為傳統(tǒng)企業(yè)怎樣把握發(fā)展機(jī)遇？如何利用數(shù)字化、智能化手段整合資源、開拓新市場(chǎng)、開發(fā)新發(fā)展路徑？近日，記者走訪了位于西雙版納州勐海縣的大益集團(tuán)勐海茶廠，深入了解以大益集團(tuán)為代表的傳統(tǒng)茶企，如何通過融入數(shù)字化浪潮，助推茶產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級(jí)。

(相關(guān)資料圖)

從產(chǎn)到銷做全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化

在大益集團(tuán)勐海茶廠的生產(chǎn)車間里，成型車間熱氣蒸騰，工人們穿梭在各種機(jī)械化設(shè)備中。經(jīng)過熟茶自動(dòng)潮水生產(chǎn)線完成潮水工序后，連續(xù)不斷的茶葉原料從2樓直下到達(dá)自動(dòng)稱量流水線，工人們有序地執(zhí)行蒸茶、揉茶、壓餅、攤涼、解袋、質(zhì)檢等流程……

1938年籌建，1940年建成并投產(chǎn)的勐海茶廠（舊稱：佛海茶廠）是大益集團(tuán)83年歷史的起點(diǎn)，也是如今大益集團(tuán)旗下的核心企業(yè)。勐海茶廠是茶人心中的“傳奇”，它見證了現(xiàn)代普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

大益集團(tuán)副總裁肖海軍表示，大益茶屬于茶行業(yè)的頭部品牌，但過去的成功并不意味著長期的成功，如何抓住時(shí)代新的機(jī)遇、破解傳統(tǒng)鏈條上存在的諸多問題，必須與時(shí)俱進(jìn)，向數(shù)字化求解。

智能化生產(chǎn)已融入大益數(shù)字化整體藍(lán)圖中。

在生產(chǎn)端，大益普洱茶數(shù)字系列的生產(chǎn)工藝采用數(shù)字化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)全流程的自動(dòng)化控制和信息化管理。勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司執(zhí)委會(huì)委員邵愛菊介紹，數(shù)字化生產(chǎn)工藝能夠提升茶葉生產(chǎn)的自動(dòng)化程度和信息化水平，從而提高茶葉生產(chǎn)的效率和茶葉品質(zhì)。“大益集團(tuán)通過數(shù)字化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)全流程的自動(dòng)化控制和信息化管理，包括茶葉的采摘、制作、加工、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)，從而保證茶葉品質(zhì)的穩(wěn)定性和優(yōu)良性。”邵愛菊說。

在管理端，大益集團(tuán)于2021年7月啟動(dòng)“生產(chǎn)系統(tǒng)ERP戰(zhàn)役”，2022年8月完成交付，集團(tuán)下屬近百家公司完成集團(tuán)+子公司的財(cái)務(wù)一體化；公司還上線了供應(yīng)鏈等業(yè)務(wù)模塊，實(shí)現(xiàn)資金、項(xiàng)目、生產(chǎn)、銷售、物流等企業(yè)關(guān)鍵經(jīng)營管理環(huán)節(jié)的規(guī)范化管理、數(shù)據(jù)共享和業(yè)務(wù)高效流轉(zhuǎn)。

在銷售端，大益集團(tuán)于2015年成立益友會(huì)，建立包括線上銷售體系和會(huì)員體系在內(nèi)的互聯(lián)網(wǎng)體系，并以大益茶庭為媒介對(duì)接新消費(fèi)需求。肖海軍介紹，大益茶庭的定位聚焦三個(gè)“新”，即新空間、新人群、新茶飲。首先通過各種風(fēng)味的調(diào)味茶吸引入門茶客，其次通過輕飲茶產(chǎn)品加深消費(fèi)者對(duì)普洱茶的了解，隨著消費(fèi)者鑒賞能力的提升再成為資深茶友。

下一階段，大益集團(tuán)將推動(dòng)數(shù)智驅(qū)動(dòng)的全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)平臺(tái)建設(shè)，包括“專營店運(yùn)營數(shù)字化戰(zhàn)役”“茶廠包裝供應(yīng)戰(zhàn)役”“算法驅(qū)動(dòng)的智能供應(yīng)鏈系統(tǒng)建設(shè)戰(zhàn)役”“數(shù)智化營銷平臺(tái)戰(zhàn)役”等，以數(shù)字化驅(qū)動(dòng)企業(yè)成長。

讓更多人喝到一杯好茶

在數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代，消費(fèi)者成為企業(yè)經(jīng)營的“重心”之一。

肖海軍表示，一杯芳香馥郁、口感醇厚的普洱茶，首先需要在采集云南特有的大葉種茶鮮葉后，經(jīng)過殺青、揉捻、干燥等初制程序成為曬青毛茶，曬青毛茶再經(jīng)過不同的加工方式成為普洱茶生茶或熟茶。最后，從農(nóng)作物到商品，歷經(jīng)包裝和營銷等過程，普洱茶最終到達(dá)消費(fèi)者手中。“不同的沖泡方式再次賦予一杯普洱茶不同的味道與香氣。”肖海軍說，只有推進(jìn)企業(yè)數(shù)字化進(jìn)程，才能讓更多人喝到一杯好茶。

為了抓住高端消費(fèi)者與主流消費(fèi)者，大益集團(tuán)找到數(shù)字商業(yè)領(lǐng)域頭部服務(wù)商微盟，通過SaaS、精準(zhǔn)營銷、數(shù)智運(yùn)營、數(shù)據(jù)聚合利用等前沿技術(shù)，構(gòu)建數(shù)字化運(yùn)營能力。比如，依托SaaS服務(wù)商微盟在私域經(jīng)營方面的豐富經(jīng)驗(yàn)與全鏈路智慧商業(yè)服務(wù)，通過數(shù)字化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)品的終端經(jīng)營數(shù)字化，包括產(chǎn)品的線上銷售、社交媒體營銷和數(shù)據(jù)分析等。通過與消費(fèi)者的深度互動(dòng)，讓茶葉更貼近消費(fèi)者的需求。

微盟集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，大型企業(yè)在數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面有兩個(gè)特點(diǎn)，一是業(yè)務(wù)涉及面廣，轉(zhuǎn)型時(shí)“大象轉(zhuǎn)身”難；二是人員體系復(fù)雜，達(dá)成“上下同欲”難。大益集團(tuán)具有創(chuàng)新的基因，在面對(duì)消費(fèi)升級(jí)和互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)，大益集團(tuán)將自身特點(diǎn)與微盟賦能相結(jié)合，提出個(gè)性化需求，也正因此，雙方得以迅速推進(jìn)大益集團(tuán)在終端與私域經(jīng)營方面的數(shù)字化布局。

大益集團(tuán)在智慧零售方面的實(shí)踐讓其能夠更好地洞察消費(fèi)者，以數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)接軌消費(fèi)者需求。目前，大益集團(tuán)與微盟合作上線超2000家云店商城，運(yùn)用微盟企微助手賦能導(dǎo)購能力升級(jí)，并積極在線上直播帶貨、數(shù)字精準(zhǔn)營銷、企微私域運(yùn)營等方面進(jìn)行精耕，持續(xù)提升客戶與中高端消費(fèi)者的長效價(jià)值。“此前，大益集團(tuán)在微盟直播平臺(tái)的第一場(chǎng)直播實(shí)現(xiàn)800萬元的營收額。”微盟集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人說，未來，微盟集團(tuán)將為大益集團(tuán)數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供更多的技術(shù)賦能與數(shù)字化運(yùn)營支持，助力大益集團(tuán)持續(xù)保持行業(yè)領(lǐng)先地位。（郭曼）

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