環球滾動:沒有黃油的奶黃餡的做法_奶黃餡的做法

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1、前言家里還有吉士粉沒用完，又不想做蛋撻，于是就想著做奶黃餡，這餡很好吃，不管用來做包子還是雪媚娘等，這次做的餡，我就用來做雪媚娘了。

2、材料主料：低筋面粉200g；輔料：黃油35g、牛奶適量、淡奶適量、雞蛋2個、煉乳適量、澄粉30g、奶粉20g、糖70g奶黃餡1準備好材料2黃油軟化加糖打發3分次加蛋液打勻4加入牛奶、淡奶5拌勻6準備好粉類7篩入粉類混合物8拌勻，隔水加熱，邊加熱邊拌勻至濃稠9取出放涼入冰箱冷藏小貼士黃油軟化加糖打發，分次加蛋液打勻2、加牛奶、淡奶拌勻3、篩入粉類隔水加熱4、放涼入冰箱冷藏。

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