6月5日,在瀏陽市關口街道道源湖村一家粽子生產車間,工人在冷卻煮好的粽子。
端午臨近,湖南省瀏陽市關口街道道源湖村多個粽子生產車間抓緊生產粽子。近年來,該村立足本地資源,通過生產規(guī)模化、配套體系化,推動粽子產業(yè)集群發(fā)展。據了解,道源湖村1308戶居民中有60%以上從事粽子生產相關工作,2023年該村粽子產業(yè)年產值超1.3億元。
粽子生產是道源湖村的傳統(tǒng)產業(yè),2023年1月,道源湖粽子傳統(tǒng)制作技藝被列為第九批瀏陽市非物質文化遺產代表性項目。
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