貴州丹寨縣：走進茶山 青春綻放

近日，在貴州省黔東南苗族侗族自治州丹寨縣的茶園里，常常活躍著一群年輕人的身影，圍繞茶園病蟲害防治進行現場指導。這群年輕人，正是來自貴州茶園基地綠色高效管理示范推廣團隊的成員。

鄉村振興首先要產業振興，今年以來，為了探索出茶園節本增效的新路子，貴州省茶產業發展工作專班農技人員肖一璇按照貴州省2023年激勵農業技術人員創新創業工作行動要求，組建了一支由省、州、縣三級農技人員17人組成的茶園基地綠色高效管理示范推廣團隊。

【資料圖】

“團隊在前期調研的基礎上，結合茶園存在的問題組建了一支涉及茶樹修剪、科學施肥、病蟲害防治等關鍵技術的團隊，服務當地的500畝茶園、輻射周邊茶園3000畝，能為當地茶園提供一條龍服務?！毙ひ昏榻B。自今年4月以來，為守好貴州“干凈茶”的底線，團隊自費購買了5000多元的白三葉草、紫蘇等開展生物防控，降低雜草生長及病蟲害發生頻率，提高茶園茶青產量。同時，為切實提升當地茶產業專業技能，團隊圍繞茶園病蟲害綠色防控、茶園科學管理等內容對丹寨縣茶葉企業、茶葉種植大戶等開展茶葉技術現場培訓。

“在這幫年輕人的技術指導下，今年茶園病蟲害發生頻率明顯降低，茶樹長得好、茶芽發得多?！钡ふh華陽茶業有限公司總經理楊梅說。

跑茶山、送技術是這支“80后”“90后”團隊的日常，在服務好產業前端的同時，年輕一代也積極探索創新，助力貴州茶產業打造新的記憶符號。

都勻毛尖——中國十大名茶之一。都勻也恰是周瀟瀟的家鄉，她在黔南布依族苗族自治州從事茶產業工作11年，如何提高都勻毛尖品牌知曉度，推動黔茶出山，帶動更多茶農增收致富，是她一直思考的問題。

“隨著新茶飲的蓬勃發展，年輕人接觸茶的途徑、方式越來越多樣化，而年輕人無論是從消費能力還是傳播能力上都對新茶飲發展起著舉足輕重的作用，為何不從新茶飲入手積極宣傳推廣都勻毛尖茶?！敝転t瀟說。年輕人——成了周瀟瀟破題的關鍵詞。

有了想法，周瀟瀟迅速行動，她開始了都勻毛尖新中式茶飲的研發，成功制作出“一抹丹青”茶調飲作品，該作品在全國供銷合作總社行業職業技能競賽暨首屆全國調飲師職業技能競賽貴州省選拔賽中榮獲三等獎。

“貴州綠茶”品牌授權用標企業近300家，茶葉出口30多個國家和地區，有效帶動170多個茶葉基地茶農增收，農業品牌建設正在發揮助農增收關鍵作用。農業品牌一頭聯系著市場，一頭聯系著農戶?！稗r業品牌建設就是要讓更多農戶共享全產業鏈和全價值鏈的更多收益。”貴州省農業農村廳農業品牌專班辦公室馮文武和崔旭東正在研究品牌推廣亮點，“西班牙方面對冷泡茶有濃厚的興趣，如果能推廣成功，便會有可觀的品牌溢價；駐斯里蘭卡的中資機構，也通過推薦決定采購‘遵義紅’?！?/p>

“產業發展不僅僅是要把產品做好，也要通過文化賦能提升品牌價值。”這是貴州省產業致富帶頭人“頭雁”項目學員蔡嬌的最新感悟。作為一名“茶二代”，蔡嬌所從事的領域不是大家一般認知中的綠茶、紅茶，而是極具儀式感的“烏撒烤茶”。

前段時間紅遍網絡的“圍爐煮茶”讓蔡嬌對如何發展“烏撒烤茶”有了新的認識，她認為，過去大家喝茶是為了解渴、提神，但現在要讓大家養成喝茶的習慣，更多要從營造一種生活方式、樹立文化認同的角度出發。

2005年，距今3000多年歷史的威寧雞公山漢墓群文化遺址出土了3只烤茶罐，經考古專家研究發現，這些陶器和當今的烤茶文化有著深厚的淵源。目前“烏撒烤茶”已獲市級非物質文化遺產認定，蔡嬌等正著手參與“烏撒烤茶”的省級非遺申報，“傳統的東西也可以很潮?！彼Ｍㄟ^努力，讓家鄉多一張新的名片。

在貴州，還有很多投身茶產業的年輕人，他們自覺扛起茶產業振興的使命擔當，將論文寫在茶山上，將青春融入產業中，為推動貴州農業農村高質量發展發揮自己的力量。（向琨 劉久鋒）

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