(資料圖片僅供參考)
西梅和李子雖然都屬于李科,但是它們是不同的物種,兩者在外觀、口感和食用方式上都有所不同。西梅有很多品種,根據果實顏色可以分為黃肉西梅、綠肉西梅、紅肉西梅等;
1、西梅形狀為橢圓形,李子為圓形。
2、果期不同:西梅在每年9月果熟,李子在每年7~8月果熟。
3、口感不同:西梅口感偏甜,李子口感偏酸。
4、產地不同:西梅的產地多半是在國外,法國西南部和美國加州都是其中較大的產地,李子產地廣泛分布在我國中南部地區。
西梅的品種有:法蘭西西梅、藍密、女神西梅、紅喜梅、智利西梅、加州西梅 、斯坦雷、黃金西梅、京玫 卯爺、京玫 來客。
西梅不是李子。 西梅是梅子的一種,果實多為橢圓偏長形。 李子是和梅子屬于同科不同屬,其果實多為圓形。
成熟的西梅味道是甜的,比較生澀的西梅味道是酸的。
成熟的西梅中由于生長時間比較久,其中的果糖、葡萄糖等糖類物質的含量相對比較高,所以嘗起來口感就會比較甜軟;而成熟度不夠的西梅中有機酸的含量會比較高,所以它的味道吃起來就相對比較酸,甚至還會帶有一點澀澀的味道。
標簽: