(資料圖)
1、排骨清蒸15分鐘就可以了嗎
1、清蒸排骨是將排骨隔水放置,利用水蒸氣將腌制好的排骨烹飪熟。這種方式烹飪時間短,操作簡單,不用額外添加其他食材增加蒸煮時間,并且出鍋后可以保證排骨原汁原味。
2、清蒸排骨最好不要使用料酒或者白酒去腥,容易影響排骨的鮮味,建議也不要焯水,焯水會使得排骨肉質收縮,腌制無法入味。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。
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