小仙燉應邀參加全國燕窩產業高質量發展大會 共話行業高質量建設

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中國食品安全網訊（記者牛安春）近日，由中國食品工業協會主辦的“振興燕業、共識發展”全國燕窩產業高質量發展大會在廈門舉辦。小仙燉鮮燉燕窩首席供應鏈官葛斌受邀出席本次大會，并參與了“燕窩產業高質量發展高峰論壇”。會上，小仙燉斬獲“推動燕業進步發展貢獻單位”“燕業特別貢獻單位”等共四個獎項，表彰其為燕窩產業高質量發展所作出的突出貢獻。

小仙燉斬獲“推動燕業進步發展貢獻單位”獎項 圖片來源：小仙燉

在論壇環節，中國食品工業協會燕窩蛋白食品工作委員會會長王強對小仙燉的行業貢獻給予了高度的肯定：“小仙燉開創的鮮燉燕窩這個品類，給中式滋補現代化帶來了更大可能性，也讓更多人看到了以燕窩為代表的中式滋補的價值。” 葛斌在大會上也分享了小仙燉在推動行業高質量發展方面的探索路徑與經驗：“品類創新是小仙燉系統性創新的其中一部分。小仙燉自成立以來一直秉承系統性創新理念，以此為依托，我們走出了一條基于品類創新、模式創新、服務場景創新、供應鏈創新以及科研創新‘五維一體’的發展道路，在實現我們企業自身發展的同時，也為行業高質量發展貢獻力量。”

小仙燉鮮燉燕窩首席供應鏈官葛斌受邀出席大會 圖片來源：小仙燉

2014年創立之初，小仙燉洞察到傳統燕窩滋補存在的“原料難鑒別、不知如何燉、不懂如何吃以及沒有時間堅持吃”四大痛點，以及“一般燉煮難以有效留存燕窩營養”的難題，開創了鮮燉燕窩這一全新品類，推動燕窩行業進入高質量發展的新時代。與此同時，小仙燉始終積極進行標準化建設，并將自身經驗進行共享賦能行業高質量發展。小仙燉以“小仙燉標準”為核心進行產業鏈布局，更好地實現“標準引領，產業鏈撬動”，有效把控了整體的品質和上下游協同發展，從而在做好深度服務的同時實現整個產業鏈的高質量發展。2021年，小仙燉先后聯合中國標準化研究院等多家權威機構、知名高校以及行業頭部上下游企業制定了《鮮燉燕窩良好生產規范》《鮮燉燕窩質量標準》《鮮燉燕窩供應鏈全程監控》等標準體系，將自身經驗成果進行行業共享，進一步推動行業標準化建設和高質量發展。

2021年小仙燉牽頭制定了《鮮燉燕窩良好生產規范》標準 圖片來源：小仙燉

此外，小仙燉也在持續進行行業智能化探索，攜手百度智能云基于各自技術與資源優勢，歷時一年半研發出“云邊端一體化的燕窩原料可識別異物智能挑揀方案”，聚焦燕窩挑揀應用場景進行深入探索，加速推進前沿性技術在燕窩行業的應用轉化、落地。小仙燉和百度的智能化探索，開啟了燕窩行業智能化的先河，也勢必將進一步以智能化帶動產業鏈上下游環節實現智能蝶變。

此次全國燕窩產業高質量發展大會形成的理論共識、科研共識與消費共識，對產業發展提出了更高的要求，同時也將深化燕窩產業生態鏈的良性發展。作為行業的一員，小仙燉鮮燉燕窩一直積極發揮行業頭部企業的責任與擔當，貢獻自身發展經驗。未來，小仙燉會繼續以品牌的創新發展助推行業的可持續發展，積極引領行業的價值升級。

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